Menu 3
ENTRANTES A COMPARTIR:
ENSALADA DE VIEIRAS
con cítricos y huevas de salmón
JAMÓN IBÉRICO
con pan de cristal y tomate
BOCADOS DE MORCILLA
con crema de queso de cabra
CHIPIRONES FRITOS
con ali olí de pera
SEGUNDOS A ELEGIR:
SOLOMILLO DE IBÉRICO
con albaricoque y cremoso de patata trufada
LOMO DE ENTRECOT
con pimientos dulces y patatas especiadas
BACALAO
con chutney de tomate y verduras tiernas
RODABALLO
en caldo corto marinero con algas
POSTRES A ELEGIR:
LEMON PIE
TARTA DE MANZANA
con helado de vainilla al bourbon
TIRAMISÚ CASERO
con velo de amaretto
Incluye dos bebidas: agua, vino, cerveza o refresco a elegir