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ENTRANTES A COMPARTIR:

AREPITAS DE ATUN EN TARTAR
Arepita venezolana, atún, aguacate y su aliño

ENSALADA DE VENTRESCA
Ventresca a la plancha con cítricos y nueces

CROQUETAS DE POLLO RUSTIDO
Con sofrito de ají amarillo, maíz cancha y mahonesa de aceituna peruana

HUEVOS ROTOS LA JEFA
Huevos a baja temperatura, tempura de verduras y romesco

SEGUNDOS A ELEGIR:

ARROZ MARINO
Al horno con gambones y chipirones

LOMO DE BACALAO
Con chutney de tomate y puré cremoso de batata y patata

PICANHA
Con patata puente nuevo y chimichurri de menta

PRESA IBERICA
Con ensalada de rúcula, vinagreta de frambuesas y yuca crujiente

ARROZ CON PATO
Al horno con pato desmigado y alcachofas naturales

POSTRES A ELEGIR:

ESPUMA DE TOFE
con fresas y frambuesas

TATIN DE MANZANA
Templada con crema de manzana y helado de vainilla bourbon

BROWNIE
Chocolate caliente y helado de nueces.
Incluye una bebida: agua, vino, cerveza o refresco a elegir

PRECIO POR PERSONA: 35€ (IVA INCLUIDO)