AREPITAS DE ATUN EN TARTAR
Arepita venezolana, atún, aguacate y su aliño
ENSALADA DE VENTRESCA
Ventresca a la plancha con cítricos y nueces
CROQUETAS DE POLLO RUSTIDO
Con sofrito de ají amarillo, maíz cancha y mahonesa de aceituna peruana
HUEVOS ROTOS LA JEFA
Huevos a baja temperatura, tempura de verduras y romesco